Пчелен мед със сусамов тахан

Пчелен мед със сусамов тахан

IMG_9609

Цена: 650 гр- 11 лв

Пчелен мед в комбинация със сусамов тахан  в съотношение 1:1 е много полезен и лечебен продукт.

Сусамовият тахан всъщност е каша от печен и смлян сусам. Семената му съдържат: 60% мазнина, олеинова и линолова киселина, 19% белтъчини и 17,5% разтворими въглехидрати.

По отношение на ползата за кръвоносните съдове сусамовият тахан не отстъпва на зехтина, твърдят специалистите по хранене. Проучвания сочат, че в сусамовия тахан има повече белтъчини от сиренето, някои видове меса и соята. Ценността му е изключителна поради наличието на незаменими аминокиселини. Освен това сусамовото масло е мазнина, която се усвоява напълно от човека. Изчислено е, че 100 гр. сусам внасят в организма около 30 гр. белтъчини, 60 гр. мазнини, 20 гр. въглехидрати, 4 гр. влакнини, 2,5 оксалати.

Признат е от народната медицина като елексир за стомашно-чревния тракт. Приеман сутрин на гладно, по 2-3 супени лъжици е отлично средство за профилактика при язва и гастрит.

Поради голямото си съдържание на калций, сусамовия тахан се препоръчва за заздравяване на костно-мускулната система. Особено подходящ е в комбинация за приемане от деца – за укрепване на организма, както и за жени в напреднала възраст – срещу остеопороза.

Отлична закуска за хора от всякакви възрасти.